Le ricette San Lorenzo: Poke bowl all’italiana

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L’estate sta arrivando, e porta con sé nuovi colori, aromi e profumi, anche in cucina.

Per questo oggi ti proponiamo una ricetta fresca, buonissima e variopinta, che arriva direttamente dalle Hawaii: la poke bowl.

La poke bowl è un pasto unico, composto da una base di riso o cereali, una parte di proteine (pesce, crudo o cotto, oppure carne) e una parte di verdura.

Una soluzione ideale per la pausa pranzo in ufficio o per un pic nic al parco, da comporre con gli ingredienti che più preferisci.

Noi te la proponiamo in una versione rivisitata, la poke bowl all’italiana!

Ingredienti

Le ricette San Lorenzo: Poke bowl all’italiana

Procedimento

Per realizzare una golosa pokè bowl all’italiana, per prima cosa dovrai dedicarti alla cottura del riso nero venere.
Lascialo in abbondante acqua bollente salata per circa 40 minuti.
A cottura ultimata, scola il riso e fallo raffreddare con acqua fredda. 

Nel frattempo, occupati della preparazione degli ingredienti

Taglia il salmone a fettine oppure a dadini, come preferisci. 

Successivamente, taglia a fettine le carote, i pomodori secchi e le cipolline borettane. 

Una volta che tutti gli ingredienti saranno pronti e il riso si sarà raffreddato, potrai iniziare a comporre la tua poke.

Posiziona il riso sulla base della ciotola e, man mano, aggiungi gli altri ingredienti in maniera ordinata, per creare una composizione colorata e fantasiosa.

Condisci il tutto con un filo d’olio extravergine di oliva, salsa di soia a piacere e una spolverata di semi di sesamo.

La tua poke bowl è pronta per essere gustata: un piatto fresco, allegro e salutare, ideale nelle calde giornate di sole! 

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I consigli San Lorenzo

Se vuoi rendere la tua poke bowl all’italiana davvero speciale, ti consigliamo di utilizzare, come condimento finale, l’Olio extravergine di oliva 100% italiano San Lorenzo

Questo olio, prodotto esclusivamente con olive 100% italiane, aggiungerà un tocco di classe e donerà un gusto autentico alla tua creazione. 

L’Olio extravergine di oliva 100% italiano San Lorenzo è realizzato con olive accuratamente selezionate e frante durante la giornata a bassa velocità. 
Questo processo garantisce un olio ricco e profumato, capace di valorizzare ogni piatto. 

L’Olio extravergine di oliva San Lorenzo possiede poi elevate proprietà organolettiche e una qualità senza compromessi. 
Certificato ICEA, questo olio è sinonimo di eccellenza e sicurezza alimentare.

Il suo aroma complesso e persistente, con netti sentori fruttati, si sposa perfettamente con gli ingredienti freschi della poke bowl. 

Il gusto è intenso e armonico, deciso ma equilibrato, caratterizzato da bassissima acidità e perfetto per chi ama un’alimentazione naturale e sana. 

Aggiungendo l’Olio extravergine di oliva San Lorenzo, donerai alla tua poke bowl un sapore unico, regalandoti un’esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito!

Le ricette San Lorenzo: Poke bowl all’italiana

Prova a replicare questa deliziosa poke bowl all’italiana e scopri quanto può essere semplice mangiare bene con ingredienti di qualità. 

E non dimenticare di continuare a seguirci, per scoprire tante altre ricette uniche e gustose!

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