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Oggi è la Giornata Nazionale dell’Espresso: un’occasione per addentrarci nell’avvolgente mondo della bevanda calda più amata dagli italiani, immancabile nelle dispense di ognuno di noi.
Ogni tazza di caffè racchiude un’esperienza unica e indimenticabile, un vero e proprio rito, che varia a seconda delle diverse forme e varietà che scegliamo.
Ma, per degustare un caffè davvero perfetto, quale tipologia è la migliore, in grani o macinato?
Entrambe offrono dei vantaggi, che influenzano non solo l’aroma e il gusto, ma anche la preparazione stessa della bevanda.
Scopriamo allora insieme le caratteristiche uniche di queste due tipologie di caffè, come possono arricchire il nostro rituale quotidiano della colazione o della pausa, e qual è quella che meglio si adatta alle necessità e preferenze di ognuno di noi.
Caffè macinato
Il caffè macinato è senza dubbio sinonimo di comodità e rapidità.
Capita molto spesso di dover preparare frettolosamente una moka prima di iniziare la giornata lavorativa: il caffè già macinato è in questo caso un vero aiuto nella routine mattutina.
Spesso, però, ci affidiamo inconsapevolmente a prodotti industriali, quasi inodori e dal sapore impersonale, che rischiano di far svanire la magia che dovrebbe garantire una bella tazza di caffè fumante.
Molte marche commerciali, infatti, tendono a privilegiare la quantità sulla qualità, producendo caffè macinato in modo seriale e standardizzato, privandolo della complessità e del carattere che invece contraddistinguono i caffè di alta qualità.
Inoltre, nel tempo, il processo di macinatura potrebbe compromettere la freschezza e l’aroma del caffè, soprattutto nel caso in cui non venga conservato correttamente.
Se desideri gustare una bevanda realmente buona, è quindi fondamentale scegliere un caffé macinato di alta qualità e non lesinare sulla scelta del prodotto.
Opta per miscele a base di arabica, che garantiscono un gusto ricco e pieno di sfumature, e presta attenzione anche alla provenienza e alla qualità del caffè.
Anche la freschezza del caffè macinato è un fattore determinante. Preferisci marche che offrono caffè appena macinato o confezionato sottovuoto, così da mantenere intatti tutti gli aromi e i sapori.
Un’attenzione particolare, poi, va data alla tostatura: se il caffè è stato sottoposto a una tostatura cosiddetta dolce, fragranza e aroma rimarranno inalterate.
Infine, per poter apprezzare davvero ogni sorso del tuo caffè, dovrai aver cura di conservarlo nel modo giusto.
Il caffè è infatti un prodotto delicato e facilmente corruttibile: non lasciarlo mai vicino a fonti di calore, e riponilo sempre in barattoli di latta perfettamente puliti e ben chiusi.
Caffè in grani
Quando scegli il caffè in grani, opti per un’esperienza di gusto autentica e genuina.
È vero che può sembrare un po’ laborioso dover macinare i chicchi ogni mattina per preparare la tua moka, ma è davvero tempo sprecato?
Parlando del punto fondamentale, il gusto, il caffè preparato con chicchi appena macinati offre un’esperienza unica ogni volta. La bevanda che ne risulta è cremosa, profumatissima e intensamente fragrante: è il caffè autentico, senza compromessi.
Quindi, spendere qualche minuto in più per macinare i chicchi si traduce in una ricompensa gustativa senza paragoni.
Naturalmente, come sempre, la scelta del prodotto è cruciale. È consigliabile optare per miscele arabiche, ricche di oli essenziali, che garantiscono un caffè dalle proprietà eccelse, che saprà soddisfare tutti i tuoi sensi ad ogni sorso!
Chico de Oro, il caffè per veri intenditori
Per offrire a tutti gli amanti della classica moka un caffè di altissima qualità, come quello del bar, San Lorenzo ha dato vita a Chico de Oro, il family brand che racchiude le migliori miscele provenienti dalle più rinomate zone di coltivazione internazionali.
Nel catalogo Chico de Oro troverai un’esclusiva selezione di caffè macinati perfetti per ogni momento della giornata, realizzati con le varietà più pregiate al mondo.
Potrai scegliere tra miscele di altissima qualità, per un caffè casalingo dal profumo avvolgente e dal sapore aromatico e corposo: arabica in purezza, con le note dolci e delicatamente acide tipiche di questa varietà, blend di arabica e robusta, più intenso e deciso, o il decaffeinato, che coniuga il gusto energico e coinvolgente con un minor tenore di caffeina.
A rendere speciali le miscele Chico de Oro è la tostatura, attenta e accurata. In questo modo liberiamo gli oli essenziali, sprigionando tutto il gusto unico e l’aroma inconfondibile.
Le miscele Chico de Oro arrivano direttamente a casa tua in confezioni in atmosfera protettiva in lattina, che consentono di mantenere inalterata la freschezza e la fragranza del caffè.
E non è tutto!
Chico de Oro ti propone anche la Miscela di caffè tostato in grani 100% arabica: una miscela monovarietà di altissimo pregio, dall’aroma fine ed elegante, che renderà uniche tutte le tue pause.
Ora non ti resta che visitare il sito San Lorenzo, per scoprire le nostre esclusive selezioni di caffè e scegliere quella che meglio si adatta alle tue necessità e ai tuoi gusti!
